Elpusztulnak e a paraziták. A galadféreg fertőzés tünetei és kezelése
Bélférgek, bélférgesség
Ezek közül a legfontosabb az anisakiasis. Az Ázsiába, endémiás területekre utazók, illetve sok infektológus sincs tisztában a kockázattal, melyet a hagyományosan elkészített ázsiai ételek jelentenek.
A tengeri halak közül a lazac fontos köztigazdája a Diphyllobotrium latumnak, az olcsóbb tengeri halak, például tőkehal, hering, vagy a tintahal pedig gyakran fertőzött Anisakis lárvával. Az Anisakis lárvák a halak izomzatában és viscerális szerveiben találhatók, az ember nyers hal fogyasztásával fertőződik.
Megmenthet-e a mezőgazdaság a klímaválságtól? - Attila Kökény - TEDxBekescsaba
A lárvák a gyomorfalat átfúrva, a fogyasztást követően néhány percen vagy órán belül okoznak tüneteket: hasi fájdalom, hányinger, hányás.
Ilyenkor endoszkóppal detektálható a parazita.
A lárvák néhány napig maradnak életben a humán gastrointestinalis traktusban. Albendazolra érzékenyek. A lárvák a bélfalhoz tapadnak.
- A trichinellózis, Elpusztulnak a reakció paraziták
- Horgasfejű galandféreg taenia solium : a sertéshús fogyasztásával kerülhet a szervezetbe.
- Parazita fertőzés — a rejtőzködő ellenség - Mandala egészségkuckó A trichinellózis Kárpátalja Herxheimer reakció - avagy miért érezheted rosszabbul magad egy elkezdett terápiánál?
- A sushi és a paraziták: étel- és haleredetű parazitás zoonozisok Ázsiában
- Az a rossz lehelet fáj
- Galandféreg-fertőzés
- Férgek önmagukban jelennek meg
Kevés tünetet okoz. Japánban évente száznál több esetet regisztrálnak, de előfordul a fertőzés Észak-Amerikában és Európa északi részein is. Ritkábban előforduló parazitás kórkép még a gnathostomiasis, amelyben a lárva a bőrben vándorolva okoz tüneteket, az intestinalis capillariasis és a paragonimiasis tüdőmételykór.
A fagyasztás során a paraziták elpusztulnak, ezért az európai, így a magyar előírások szerint a nyers fogyasztásra szánt halakat legalább °C-on kell tárolni több, mint 24 órán keresztül.
Ezért az európai éttermekben fogyasztott sushi biztonságosnak mondható.
Veszélyesek az olyan döntően Trichinella van országok éttermei, kifőzdéi, elpusztulnak e a paraziták nem tartanak be ilyen rendszabályokat. Készítette: Dr. Pongrácz Júlia.
